Determinan Minat Beli Sippin: Peran Packaging, Harga dan Kualitas Produk dalam Pemberdayaan Ekonomi Daerah
Main Article Content
Abstract
Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh packaging, harga, dan kualitas produk terhadap minat beli produk SIPPIN dalam mendukung pemberdayaan ekonomi daerah. Penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif dengan metode Structural Equation Modeling (SEM) berbasis SmartPLS terhadap 95 responden yang dipilih melalui teknik accidental sampling. Analisis data dilakukan melalui beberapa tahapan, yaitu uji validitas menggunakan nilai loading factor, uji reliabilitas menggunakan Average Variance Extracted (AVE), Cronbach’s Alpha, dan Composite Reliability, serta uji struktural melalui nilai R-Square dan pengujian hipotesis menggunakan bootstrapping untuk melihat nilai t-statistic dan p-value. Hasil penelitian menunjukkan bahwa packaging berpengaruh positif dan signifikan terhadap minat beli produk SIPPIN, hargaberpengaruh positif dan signifikan terhadap minat beli produk SIPPIN, sedangkan kualitas produk berpengaruh negatif dan tidak signifikan terhadap minat beli produk SIPPIN. Temuan ini menunjukkan bahwa aspek visual kemasan dan keterjangkauan harga menjadi faktor utama dalam meningkatkan minat beli konsumen terhadap produk lokal. Penelitian ini diharapkan dapat menjadi referensi bagi pelaku UMKM dalam menyusun strategi pemasaran yang efektif guna memperkuat daya saing dan ekonomi daerah.
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
References
Ardianto, F.N. and Waluyo, M. (2025) “Price, Quality, Innovation, and Packaging Drive Consumer Purchase Behavior,” Academia Open, 10(2), pp. 1–18. Available at: https://doi.org/10.21070/acopen.10.2025.11711.
Ferisca Nurwidyanti and Jeli Nata Liyas (2025) “Pengaruh Harga dan Kualitas Produk terhadap Minat Beli Konsumen PT. Frisian Flag Indonesia di Cabang Pekanbaru,” Jurnal Ekonomi, Akuntansi, dan Perpajakan, 2(3), pp. 348–366. Available at: https://doi.org/10.61132/jeap.v2i3.1367.
Fernando, H., & Christian, S. (2019). Pengaruh Harga Dan Promosi Terhadap Minat Beli Produk Hungtata. Jurnal Performa: Jurnal Manajemen Dan Start-up Bisnis, 4(2), 230–239. https://doi.org/10.37715/jp.v4i2.1522
Karo, K., Soedarto, T., Widayanti, S., & Fitriana, N. H. I. (2022). Pengaruh kualitas produk dan harga terhadap minat beli buah dan sayur di e-commerce sayurbox surabaya pada masa pandemi covid-19 the effect of product quality and price on buying interest of fruit and vegetables at sayurbox surabaya during the covid-19 pa. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Agroinfo Galuh, 9(2), 739–747.
Kevin, A. et al. (2024) “Intention To Buy Products with Environmentally Friendly Packaging in Jakarta, Indonesia,” Jurnal Syntax Admiration, 5(5), pp. 1790–1803. Available at: https://doi.org/10.46799/jsa.v5i5.1164.
Khan, Z.A. et al. (2025) “Consumers’ perceptions of quality, packaging, and purchase intentions: an analysis of the perfume market in Oman,” Sapienza, 6(1), pp. 1–12. Available at: https://doi.org/10.51798/sijis.v6i1.805.
Liu, C., Samsudin, M.R. and Zou, Y. (2025) “The multidimensional impact of packaging design on purchase intention: a systematic hybrid review,” Humanities and Social Sciences Communications, 12(1), pp. 1–18. Available at: https://doi.org/10.1057/s41599-025-05122-1.
Maulidina, Azzahra, N. and Silalahi, F. (2025) “The Influence of Product Packaging on Consumer Purchase Intention of Salwa’ s Egg Snack,” Jurnal Business, Economics, Accounting And Managements, 03(02), pp. 51–53.
Miharni Tjokrosaputro. (2023). Pengaruh Kemasan Terhadap Kesadaran Merek Dan Minat Beli: Studi Ikon Betawi Pada Oleh-Oleh Jakarta. Jurnal Manajemen Bisnis Dan Kewirausahaan, 7(2), 400–409. https://doi.org/10.24912/jmbk.v7i2.23364
Nasution, I. F., & Purba, R. (2024). Analisis Kualitas Produk Dan Kemasan Pada Keputusan Pembelian Roti Aroma Dengan Minat Beli Sebagai Variabel Intervening. Management And Business Progress, 3(1), 69–80.
Nduru, I. B., Afrizoni, H., Ekonomi, F., & Ekasakti, U. (2024). Pengaruh Harga Dan Kulitas Produk Terhadap Minat Beli Konsumen Pada Caffe Blend Padang. EMJM Ekaskti Matua Jurnal Manajemen, 2(4), 353–365. https://doi.org/10.31933/emjm.v2i4.1152
Nurkhotimah, S., Puspitasari, I., & Ishak, I. (2023). The Influence of Product Quality and Price on Purchasing Decisions through Purchase Intention as a Mediating Variable. Golden Ratio Of Marketing and Applied Psychology Of Business, 6(1), 137–149. https://doi.org/10.61665/jmrs.v1i1.29
Petkowicz, A.C. et al. (2024) “Purchasing Intention of Products with Sustainable Packaging,” Sustainability (Switzerland), 16(7), pp. 1–18. Available at: https://doi.org/10.3390/su16072914.
Safitri, J., Rizan, M. and Buchdadi, A.D. (2024) “Pengaruh Harga Dan Kualitas Produk Terhadap Minat Beli Ulang Melalui Kepuasan Konsumen Sebagai Variabel Intervening Pada Produk pelembab Wajah Ramah Lingkungan,” Indonesian Journal of Economics, Management, and Accounting, 1(12), pp. 1391–1400.
Saputra, J. A., & Bahrun, K. (2023). Pengaruh Inovasi Produk, Kualitas Produk,Dan Bentuk Kemasan Terhadap Minat Beli Produk Tahu. Jurnal Entrepreneur Dan Manajemen Sains, 4(1), 138–146.
Sinambela, E.A. et al. (2026) “The Influence Of Price And Product Quality On Toothpaste Repurchase Intention Pengaruh Harga Dan Kualitas Produk Terhadap Minat Beli Ulang Pasta Gigi,” Management Studies and Entrepreneurship Journal, 7(1), pp. 459–470.
Suma, E., Yusuf, S. A., & Umar, J. (2023). Pengaruh Bentuk Kemasan , Desain Produk Dan Bahan Kemasan Terhadap Minat Beli Konsumen (Studi Kasus Kopi Yamira). Jurnal Administrasi Bisnis (JAB), 13(2), 111–115. https://doi.org/10.35797/jab.13.2.111-115
Suprianti, K. A. D., & Putra, K. . E. S. (2024). Pengaruh Kualitas Produk Dan Harga Terhadap Minat Beli Konsumen Pada Umkm Gegaen Lima Craft Desa Sudaji. Jurnal Manajemen Dan Bisnis, 6(9), 257–266. https://doi.org/10.55681/economina.v2i9.810
Tesalonica, P.T., Iswati and Fitriyasari, A. (2025) “Pengaruh Harga, Kualitas Produk, dan Promosi Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Pada PT Anugrah Packaging Indo Kemasan,” Manajemen Kreatif Jurnal, 3(3), pp. 67–85. Available at: https://doi.org/10.37715/jp.v5i6.1854.
Umam, A.K. and Fikriah, N.L. (2024) “Product Quality and Packaging: Enhancing Purchase Decisions through Purchase Intention as a Mediating Variable (Study on SilverQueen Products for Gen Z in Malang City),” Journal of Economics Education and Entrepreneurship, 5(3), pp. 176–186. Available at: https://doi.org/10.20527/jee.v5i3.13304.
Wang, C. et al. (2023) “The influence of consumer perception on purchase intention: Evidence from cross-border E-commerce platforms,” Heliyon, 9(11), p. e21617. Available at: https://doi.org/https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2023.e21617.
Wijaya, A.K., Wahyudi, H.D. and Siswanto, E. (2026) “The Influence of Product Quality, Packaging, and Brand Image on Purchase Decisions: The Mediating Role of Perceived Value in MSME Bakery Context,” Journal of Social Work and Science Education, 7(1), pp. 590–606.
www.investing.com (2026) Trend Kuliner Viral Sepanjang 2025, Dorong Pertumbuhan UMKM ke Level 6,5%, Warta Ekonomi. Available at: https://id.investing.com/news/economy-news/tren-kuliner-viral-sepanjang-2025-dorong-pertumbuhan-umkm-ke-level-65-2914701?utm_source.
www.koran.pikiran-rakyat.com (2025) Potensi Besar Pertumbuhan UMKM, pikiran Rakyat Koran. Available at: https://koran.pikiran-rakyat.com/ekonomi/pr-3039730639/potensi-besar-pertumbuhan-umkm#google_vignette.
www.poidata.io (2025) List Of Bubble Tea Stores In Indonesia, PoiData.io. Available at: https://www.poidata.io/report/bubble-tea-store/indonesia?utm_source.
www.wartaekonomi.com (2026) Prospek Ekonomi Dunia 2026 Masih Suram, Ini Peringatan World Economic Forum, Warta Ekonomi. Available at: https://wartaekonomi.co.id/read597953/prospek-ekonomi-dunia-2026-masih-suram-ini-peringatan-world-economic-forum
Yahazmil, R., Khalik, I. and Hasbullah, H. (2025) “Pengaruh Desain Kemasan dan Harga pada Produk Le Minerale terhadap Minat Beli Konsumen,” Jurnal Riset Manajemen Dan Ekonomi (Jrime), 3(4), pp. 242–253. Available at: https://jurnal.itbsemarang.ac.id/index.php/JRIME/article/view/3558.